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Heißluftfritteusen

Eine Heißluftfritteuse (Air Fryer) ist ein Gerät, das Lebensmittel in heißer Luft gart, die mithilfe von elektrischem Strom erzeugt und im Inneren der Fritteuse umgewälzt wird. Der Air Fryer funktioniert ähnlich wie ein Umluftbackofen, aber ohne die Zugabe von Öl. Durch das Umwälzen verteilt sich die Temperatur gleichmäßiger als in einem Backofen, die Lebensmittel werden daher von allen Seiten braun und knusprig.

Die Allergikerfreundlichkeit besteht in der Speisezubereitung ohne Öl. Mehl- und Ei-Panaden können vermieden werden. Eine glutenfreie und vegane Zubereitung ist problemlos möglich.

ECARF zeichnet daher Air Fryer als allergikerfreundlich aus, weil sie eine Speisezubereitung ohne Öl ermöglichen.

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